Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

20 portions

Ingredientes

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.4 g

Calorías 577 kJ / 137 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 20.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Panforte

1h 30min

Spiced red wine pears

45min

Coconut chia custard tarts (gut health)

1h 30min

Fig and walnut ice cream

8h 40min

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

5h 40min

Spiced cauliflower pilau

20min

Chickpea sundal

6h 45min

Lime sour cream bundt cake

50min

Fig and walnut bread

3h 20min

Steamed ginger puddings

40min

Ginger bundt cake

1h

Peach and plum upside-down cake

50min