Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

5.0 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 30min

20 portions

Ingredientes

Caramelised onions

red onion cut into quarters
200 g
olive oil
30 g
sea salt flakes
½ tsp
red wine vinegar
30 g
raw sugar
30 g

Vadouvan spice mix

fenugreek seeds
1 tsp
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
fresh curry leaves
20
brown mustard seeds
1 tbsp
dried chilli flakes
2 tsp
sea salt flakes
1 tsp
black peppercorns
½ tsp

Bread rolls

water
280 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt flakes
½ tsp
baker's flour
500 g
olive oil
30 g

Assembly

olive oil for brushing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.4 g

Calorías 577 kJ / 137 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 20.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Olive and fennel grissini

25h 30min

Tuna and olive empanaditas

4h 5min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26h 15min

Kormolas (Kulkuls)

3h

Biryani

1h 25min

Coconut and pistachio delight

1h 10min

Prawn wontons

2h

Courgette strudel

1h 20min

Spiced cherry brioche wreath

2h 20min

Iraqi cheese pies (Cheese chureck)

1h 40min

Potato karakari

50min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min