Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Inside-out chicken parmigiana
Prep. 45min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
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day old sourdough bread torn into pieces80 g
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lemon zest only, no white pith1
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pitted green olives90 g
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garlic clove2
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eschalots60 g
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unsalted butter40 g
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liquid chicken stock400 g
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tomato passata plus extra if needed400 g
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potatoes peeled and cut into cubes (3 cm)1000 g
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olive oil2 tbsp
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skinless chicken breast fillets (approx. 350 g each)4 - 6
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prosciutto4 - 6 slices
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fresh silverbeet stalks removed and leaves torn into strips4 - 6 stalks
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mozzarella cheese cut into thin slices160 g
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salt to taste1 pinch
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ground black pepper to taste1 pinch
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
588.9 kcal /
2473.4 kJ
Proteína
69.5 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
23.6 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
10.7 g
Sodio
1021.8 mg
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