Quiche broccoli e prosciutto cotto
TM31 TM5 TM6

Quiche broccoli e prosciutto cotto

4.6 (75 valoraciones )

Ingredientes

Pasta sfoglia veloce

  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno

  • 150 g di porri a rondelle sottili (peso netto)
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cimette di broccolo, lavate (peso netto)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 100 g di Fontina a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di prosciutto cotto a striscioline
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 100 g di panna da cucina
  • 100 g di latte
  • 1 uovo
  • 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate

Terminare la preparazione

  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2042 kJ / 448 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
24 g
Grasa
38 g
Fibra
2 g

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