Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate
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Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

3.6 (5 valoraciones )

Ingredientes

Bizcocho

  • 80 g de tomates secos en aceite
  • 3 huevos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 100 g de leche entera
  • 180 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de queso feta en dados de 1 cm

Frosting

  • 200 g de aguacates maduros (pelados, sin hueso y en trozos)
  • 200 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
  • 1 chorrito de zumo de lima
    o bien 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1060 kJ / 253 kcal
Proteína
10.01 g
Carbohidratos
11.56 g
Grasa
18.57 g
Fibra
1.11 g

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