Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.6 93 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

1 Ricetta completa

Ingredientes

450 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
170 g di zucchero
30 g di amido di riso
30 g di cacao amaro in polvere
130 g di tuorli
60 g di burro
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Ricetta completa

Proteína 49 g

Calorías 10945 kJ / 2616 kcal

Grasa 156 g

Carbohidratos 271 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pan di Spagna all'aroma di limone

1h

Glassa al cioccolato

20min

Pan di Spagna

1h 50min

Torta crema e cioccolato

1h 35min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Mousse al cioccolato per copertura

20min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Crema tartufo

12h 20min

Crema al burro al cacao

10min

Ganache al cioccolato

12h 20min

Crema chantilly

35min

Crema pasticcera

15min