Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
Prep. 10min
Total 25min
1 Ricetta completa
Ingredientes
-
450 g di latte intero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
170 g di zucchero
-
30 g di amido di riso
-
30 g di cacao amaro in polvere
-
130 g di tuorli
-
60 g di burro
-
80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Ricetta completa
Proteína
49 g
Calorías
10945 kJ /
2616 kcal
Grasa
156 g
Carbohidratos
271 g
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Luca Montersino
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