Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

3.0 2 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 porciones

Ingredientes

  • 10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
  • 50 g de azúcar y un poco más para espolvorear
  • 120 g de chocolate amargo en trozos
  • 40 g de agua
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 5 claras de huevo (180 g)
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de cocoa en polvo (opcional) para espolvorear

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 247 kcal / 1030 kJ
Proteína 7 g
Grasa 13 g
Carbohidratos 25 g
Fibra 3 g

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