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Paëlla valenciana
Prep. 20min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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60 g d'huile d'olive
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800 g de viande de lapin en morceaux (2 râbles coupés en deux et 4 cuisses)
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2 filets de poulet, sans peau coupées en morceaux (3 cm env. )
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g d'eau
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2 gousses d'ail
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400 g de tomates entières pelées au jus
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1 dose de safran
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1 c. à café de paprika doux en poudre
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1 branche de romarin frais
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1 cube de bouillon de volaille
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150 g de haricots verts frais coupées en tronçons (2-3 cm)
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300 g de riz spécial risotto type "arborio" italien ou "bomba" espagnol
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250 g de haricots blancs en boîte
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
565 kcal /
2364 kJ
Proteína
38 g
Grasa
22.3 g
Carbohidratos
53.2 g
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