Buscar
Galette de riz aux petits légumes à l'indienne

Galette de riz aux petits légumes à l'indienne
3.8 30 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h 30min
10 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La crème aux herbes
  • 2 branches de persil frais
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • le jus d'un citron jaune
Les galettes de riz
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de riz complet
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm env.)
  • 200 g de courgette coupée en demi-rondelles (2 cm env.)
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 dose de safran en poudre
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de garam masala en poudre
  • 1 pincée de piment de Cayenne en poudre
  • 2 œufs moyens (53-63 g)
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 10 portions

Proteína 62 g
Calorías 8251 kJ / 1974 kcal
Grasa 38 g
Carbohidratos 346 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Riz du monde 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

2.9(72)

1h 35min

Rouleaux de riz aux légumes

Rouleaux de riz aux légumes

3.0(9)

1h 35min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

4.1(206)

50min

Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

4.3(102)

40min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

3.7(38)

1h 45min

Boulettes de légumes aux lentilles corail

Boulettes de légumes aux lentilles corail

4.0(8)

2h 20min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

4.3(275)

50min

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de pois chiche à la tomate

3.7(66)

30min

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte

3.9(22)

1h 15min

Nems de légumes

Nems de légumes

3.7(25)

1h

Croquettes de quinoa

Croquettes de quinoa

3.6(51)

1h

Samoussa pomme de terre coriandre

Samoussa pomme de terre coriandre

4.4(170)

45min