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Soutzoukakia ("little sausages") with rice
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Soutzoukakia
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garlic cloves2
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brown onion (approx. ½ onion)80 g
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olive oil50 g
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breadcrumbs60 g
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ground cumin1 tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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dry white wine100 g
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beef mince broken into pieces500 g
Sauce
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olive oil50 g
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canned whole tomatoes400 g
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dry white wine100 g
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sugar (optional)2 tsp
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dried oregano1 tsp
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tomato paste30 g
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salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
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water400 g
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white rice (medium-grain), rinsed200 g
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olive oil to grease
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
729.5 kcal /
3052.3 kJ
Proteína
25.9 g
Grasa
51 g
Carbohidratos
32.2 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
13.2 g
Sodio
1483.6 mg
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