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Rolo de salmão com abacate
Prep. 15min
Total 1h 20min
20 unidades
Ingredientes
-
folhas de gelatina neutra4
-
Água q.b. p/ hidratar
-
limões só o sumo3
-
abacate cortado em pedaços (3 unid. aprox.)400 g
-
pasta de wasabi½ c. chá de
-
lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas800 g
-
azeite25 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
100 g sementes de papoilasementes de mostarda pretas100 g
-
Molho de soja q.b. p/ servir
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidade
Sodio
201.1 mg
Proteína
10.3 g
Calorías
651.1 kJ /
155.6 kcal
Grasa
11.4 g
Fibra
2.2 g
Grasas saturadas
1.9 g
Carbohidratos
3.9 g
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