Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 45min

Raciones 2 Portionen

Ingredientes

½ Bund Koriander ohne Stiele
1 Knoblauchzehe (opcional)
15 g Erdnussöl
o bien 15 g Olivenöl
10 g Honig (2 TL)
10 g Sojasauce (2 TL)
½ TL Sambal Oelek (opcional)
1 TL Salz
2 Putenbrustfilets, ohne Haut (insges. 300-350 g), ganz (ca. 2 cm dick)
500 g Wasser
350 g Blumenkohlröschen
200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
30 g Butter
1 TL Wasabipaste

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 420 kcal / 1758 kJ
Proteína: 45 g
Grasa: 19 g
Carbohidratos: 13 g
Fibra: 8.2 g

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