Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 valoración

Prep. 30min

Total 2h 25min

24 pieces

Ingredientes

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 7.447 g

Calorías 761 kJ / 181 kcal

Grasa 8.977 g

Fibra 0.973 g

Carbohidratos 17.494 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Our 15th anniversary 12 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Chocolate pudding

6 Std. 30 Min

Italian Easter bread

3 Std. 50 Min

Triple chocolate layer cake

5 Std. 20 Min

Raspberry cloud

12 Std. 5 Min

Chocolate Coco Bars

1 Std.

Classic Polish 'tort'

2 Std. 25 Min

Angel cake

5 Std. 15 Min

Poppy seed strudel

3 Std. 15 Min

Brioche buns with cheese

2 Std. 30 Min

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Blueberry brioche buns

1 Std. 50 Min

Cotton soft Japanese cheesecake

1 Std. 45 Min