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Quiche di zucchine e prosciutto cotto
Prep. 10min
Total 1h 20min
10 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
60 g di amido di mais (maizena)
-
120 g di farina tipo 00
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2 cucchiaini di lievito in polvere
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½ cucchiaino di sale
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150 g di burro freddo e a pezzi
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30 g di acqua fredda
Ripieno
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300 g di acqua
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800 - 1000 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
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50 g di olio extravergine di oliva
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150 g di cipolle in quarti
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30 g di amido di mais (maizena)
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70 g di latte
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100 g di prosciutto cotto a cubetti
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4 uova
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50 - 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
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1 cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
309 kcal /
1293 kJ
Proteína
10 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
18 g
Fibra
2 g
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