Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

3.8 133 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

di scalogno
40 g
spicchi di aglio
2
di zucchine a pezzi
600 g
di olio extravergine di oliva
3 cucchiai
peperoni gialli
3
3 peperoni rossi
di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
400 g
di pangrattato
30 g
di Parmigiano reggiano grattugiato (opcional)
50 g
uovo
1
tuorlo d'uovo
1
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
3 cucchiai
di origano secco
1 cucchiaino
di peperoncino secco piccante (opcional)
1 pizzico
di sale a piacere
1 pizzico
di pepe bianco macinato a piacere
2 pizzichi
di acqua
400 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 312 kcal / 1298 kJ

Proteína 19 g

Grasa 20 g

Carbohidratos 15 g

Fibra 3 g

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