Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sugo di pesce
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 2 bustine di nero di seppia liquido (da 4 g cad.)
- 650 g di acqua
- 300 g di seppie fresche a listarelle sottili
- 200 g di pomodori pelati a pezzettoni
-
1
cucchiaino di sale
o bien 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce fatto in casa - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1824 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Grasa
- 13 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Risotto al nero di calamari
40min
Risotto ai funghi porcini
35 Min
Risotto al ragù bianco di mare
30 Min
Risotto zucchine e gamberi
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Linguine al nero di seppia
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Risotto radicchio e gamberi
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Polenta al nero di seppia con ragù di calamari
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Risotto ai carciofi e bottarga
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Seppie in zimino
40min
Risotto alla crema di granchio
35 Min
Risotto gamberi e carciofi
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