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Pasta alla Norma
Prep. 10min
Total 50min
6 portions
Ingredientes
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garlic cloves large2
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olive oil30 g
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aubergines cut in pieces (2 cm)550 - 600 g
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plum tomatoes peeled, quartered and deseeded800 g
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sugar1 pinch
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fresh basil leaves only4 sprigs
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fine sea salt1 ½ tsp
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ground black pepper1 pinch
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water1200 g
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dried pasta (e.g. farfalle, penne)300 g
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ricotta cheese hard, crumbled100 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
280 kcal /
1172 kJ
Proteína
9.3 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
43.9 g
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