Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

5.0 2 valoración

Prep. 20min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

90 g parmesan en morceaux (3 cm)
45 g Pecorino Romano en morceaux (3 cm)
45 g d'oignon
25 g d'huile d'olive vierge extra
230 g de guanciale en bandes (1 cm)

230 g de pancetta, a listarelle (1 cm)
520 g de pâte sèche, type spaghetti
2 œuf de gros calibre
6 jaune d'œuf grande
1 c. à thé de sel
3 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30.7 g

Calorías 2540 kJ / 607 kcal

Grasa 27.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 63.2 g

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