Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini hamburguesas
Prep. 55min
Total 2h 20min
6 unidades
Ingredientes
Mini panecillos de mantequilla
-
25 g de leche
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 yema de huevo
-
75 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
10 g de mantequilla
-
mantequilla para engrasar
-
1 yema de huevo batida
-
1 cucharadita de semillas de sésamo
Mini hamburguesas de ternera
-
2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
5 g de chiles jalapeños en conserva en rodajas (escurridas)
-
200 g de carne picada de ternera
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
½ cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
50 g de queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
-
25 - 40 g de mayonesa
-
½ cogollo de lechuga (las hojas en mitades)
-
½ tomate en medias rodajas
-
½ cebolla roja en rodajas
-
1 pepinillo en vinagre en rodajas de 2 mm
-
25 - 40 g de salsa barbacoa
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
436.3 mg
Proteína
11.6 g
Calorías
1041 kJ /
248 kcal
Grasa
16.1 g
Fibra
1.4 g
Grasas saturadas
5.4 g
Carbohidratos
14.3 g
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