Curry di ceci (vegan)

Curry di ceci (vegan)

4.0 1 valoración
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 10 g di semi di coriandolo
  • 10 g di semi di cumino
  • 5 g di cardamomo in polvere
  • ⅔ di stecca di cannella
  • 2 - 3 peperoncini rossi secchi
  • 65 g di scalogno a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelato e grattugiato
  • 20 g di olio di sesamo
  • 300 g di zucchine a pezzi
  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 450 g di acqua
  • ⅘ cucchiaino di sale
  • 270 g di cimette di broccoli
  • 150 g di latte di cocco
  • 350 g di ceci lessati
  • 65 g di spinaci baby freschi
  • coriandolo fresco a piacere

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 276.2 kcal / 1155.5 kJ
Proteína 11.2 g
Grasa 16.5 g
Carbohidratos 23 g
Fibra 11.5 g
Grasas saturadas 7.1 g
Sodio 835.2 mg

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