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Risotto ai quattro formaggi
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di scalogno a metà30 g
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di burro20 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco50 g
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di acqua700 g
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di sale1 cucchiaino
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di ricotta ben scolata dal siero50 g
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di Emmental a dadini (1 cm)50 g
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di mozzarella di bufala a pezzi piccoli50 g
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di Gorgonzola a pezzi piccoli50 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
478 kcal /
2000 kJ
Proteína
15 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
66 g
Fibra
1 g
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