Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

4.7 16 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

La vichyssoise

500 g de filet de haddock (1 filet)
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
2 c. à soupe rases d'huile d'olive
1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g d'eau
300 g de pommes de terre détaillées en dés
400 g de lait

Le tartare de haddock

1 c. à soupe rase d'huile d'olive
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
le zeste d'un citron vert non traité

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 39.3 g

Calorías 1667 kJ / 396 kcal

Grasa 17.3 g

Carbohidratos 21.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

Sabayon aux raisins

15min

Œufs cocotte aux cèpes

35min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1h 15min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Velouté de cresson à l'orange

35min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min