Ensalada con trigo tierno

Ensalada con trigo tierno

4.6 9 valoración

Prep. 10min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

800 g de agua
200 g de trigo tierno
2 cucharaditas de sal
1 manzana Granny Smith con piel, cortada en octavos
1 tallo de apio (con las hojas, aprox. 80 g) en trozos de 3-4 cm
40 g de nueces peladas
30 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
40 g de pasas sin semillas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.29 g

Calorías 1079 kJ / 258 kcal

Grasa 13.33 g

Fibra 4.77 g

Carbohidratos 29.09 g

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