Cazuelitas mañaneras con pan tostado y mantequilla de chile

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

8 porción

Ingredientes

Mantequilla de chile

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 de chile rojo tipo chiltepín
1 ramita de eneldo fresco deja solo
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta molida

Huevos y frijoles

80 g de queso manchego cortado en trozos (2-3 cm)
4 ramitas de cebollín (opcional)
3 huevos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos
¼ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta molida
500 g de agua
6 rebanada pan campesino, de costra para servir
frijoles cocidos para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 489.3 mg

Proteína 11.9 g

Calorías 1045.3 kJ / 249.8 kcal

Grasa 13.1 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 6.6 g

Carbohidratos 22.1 g

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