Quiche de castañas, champiñones y arándanos

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 1h

8 porción

Ingredientes

Masa de quiche

200 g harina integral de trigo
110 g aceite de oliva
60 g agua muy fría
½ cucharadita sal

Relleno

4 - 5 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
25 g aceite de oliva
170 g cebolla en octavos
130 g zanahoria en rodajas de 1-2
70 g apio en rodajas de o.5-1 cm
300 g champiñón marrón (seta cremini) en cuartos
200 g castaña cocida pelada
½ cucharadita tomillo fresco
1 cucharadita sal
170 g queso crema
5 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
100 g chalota en cuartos
100 g castaña cocida pelada troceadas
40 g arándano rojo deshidratado

40 g pasa sultana (sin semilla)
1 pellizco pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 532.9 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1910 kJ / 457 kcal

Grasa 27.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 7.2 g

Carbohidratos 48.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo el año 21 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Menú con velouté de verduras, pollo con salsa de mostaza y verduras al vapor

45min

Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán

Ninguna valoración

Tallarines con trufa

Ninguna valoración

Chocolate con leche rallado grueso (250-300 g)

5min

Sfenj - donas Marroquís

2h 45min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Ensalada de tallarines, berros y carne

25min

Puré de tomate y batata con pasta

40min

Curry de congrio

Ninguna valoración

Pizza rústica napolitana

Ninguna valoración

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min

Pizza

1h