Vietnamese Noedelsoep

Vietnamese Noedelsoep

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

2 portie

Ingredientes

prei (ongeveer 80 g), in stukken
½
ui gehalveerd
1
wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
knolselder in stukken
200 g
zwarte peperkorrels
1 tl
steranijs
2
kaneelstokje
½
koolzaadolie
2 el
water en een beetje meer om te koken
1800 gram
laurierblad, gedroogd
1
groentebouillonpasta
3 tl
zout en een beetje meer voor de smaak
2 theelepel
sojasaus
2 el
ketjap manis
2 el
limoen onbehandeld, 3 repen schil (elk 1 x 4 cm) dun geschild, sap uitgeperst
1
rijstnoedel
120 g
stevige tofu in blokjes (2 cm)
150 g
peper, gemalen voor kruiden
verse sojascheuten (taugé)
100 g
munt, vers enkel de blaadjes
½ bos
koriander, vers enkel de blaadjes
½ bos
lente-ui in fijne ringen
1
chillipeper, vers in fijne plakjes
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 19 g

Calorías 2078 kJ / 497 kcal

Grasa 16 g

Fibra 10.2 g

Carbohidratos 63 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Ninguna valoración

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Ninguna valoración

Peren op Sinaasappelsiroop

Ninguna valoración

Pindakaas en koekjesijs

Ninguna valoración

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8h

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Kimchi mac&cheese

50min

Risottata met kip en champignons

40min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Ninguna valoración