Rocoto carretillero

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 5min

300 g

Ingredientes

30 g de cebolla roja
30 g de cebolla china parte blanca
250 g de ají rocoto rojo, en trozos. Sin venas ni pepas.
5 g de kion
1 diente de ajo sin la raíz
20 g de vinagre blanco
20 g de aceite de girasol
20 g de jugo de limón recién exprimido
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 1579.8 mg

Proteína 10.5 g

Calorías 1178.1 kJ / 281.6 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 23.4 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Básicos de la cocina peruana 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 Min

Papas criollas con mantequilla y tomillo

45 Min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50 Min

Muffins con espinacas, espárragos y guyere

30 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min

Puré de papa criolla y crema de coco

40 Min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15 Min

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5 Min

Baño de chocolate

5 Min

Baño de azúcar

5 Min

Almíbar básico

10 Min

Merengue con agua

15 Min

Mostrar todo

Mostrar todo