Ají de pollería

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 5min

450 g

Ingredientes

1000 g de agua
250 g de ají amarillo sin venas ni pepas
100 g de leche evaporada
1 cucharadita de mostaza de Dijon
25 g de aceite de girasol
½ cucharadita de orégano seco
1 diente de ajo sin la raíz
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 - 6 hojas de huacatay

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 558.4 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 428.6 kJ / 102.4 kcal

Grasa 7.5 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 7.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Básicos de la cocina peruana 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tomate frito

25min

Pizza con masa de brócoli

1h

Masa para empanadas

15min

Mermelada de arándanos

45min

Baño de chocolate

5min

Baño de azúcar

5min

Almíbar básico

10min

Merengue con agua

15min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Aprovecha tu masa madre: Masa básica de pizza

2h 10min

Masa madre de manzana y trigo

Ninguna valoración

Masa madre de centeno

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo