Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 53 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 17 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Magia merelor 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salată cu ton și avocado

20min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Ninguna valoración

Sabayon cu lichior de ouă

Ninguna valoración

Caserolă cu rață și legume

1h

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Trufe cu cafea și alune de pădure

50min

Dressing Caesar

10min

Salată cu avocado și castravete

Ninguna valoración

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Challah

Ninguna valoración

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min