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Filet Wellington
Prep. 30min
Total 1h 45min
8 Portionen
Ingredientes
-
Rinderfiletsteak am Stück1000 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen1 Msp.
-
50 g ÖlButterschmalz50 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Petersilie (opcional) ohne Stiele½ Bund
-
Tomaten geviertelt, entkernt120 g
-
Champignons große halbiert300 g
-
Paniermehl25 g
-
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny1 Pck.
-
Ei getrennt1
-
Milch1 EL
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
31 g
Calorías
1554 kJ /
372 kcal
Grasa
21 g
Fibra
1.7 g
Carbohidratos
15 g
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