Rinderrouladen mit Gürkchen

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Rinderfilet im Speckpäckchen

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse

Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree

Schweinemedallions mit Romanesco

Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen

Hähnchenbrust mit Tomaten-Kräuter-Füllung

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse