Velouté d'aubergine

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Rillettes de maquereaux aux câpres et au citron

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

Cake figue, chèvre et noix

Pannacotta végétale, compote de cerises au miel d’acacia

Socca niçoise

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Gâteau à la crème de marrons et poires

Houmous aux tomates séchées