Ramen giapponese

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Prep. 15min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

400 g di pancia di maiale disossata con la pelle
3 spicchi di aglio
60 g di salsa di soia
10 g di olio di sesamo
2000 g di acqua
375 g di noodles per ramen secchi
100 g di spinaci baby freschi
750 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di aceto di riso

1 cucchiaino di aceto di riso nero
2 fette di radice fresca di zenzero (3 mm)
½ cucchiaino di paprika piccante
2 uova
12 fogli di alga nori (9x3.5 cm)
4 cucchiai di mais dolce in scatola
2 cipollotti a fettine sottili
2 cucchiaini di semi di sesamo tostati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2952 mg

Proteína 30.6 g

Calorías 4614 kJ / 1102.8 kcal

Grasa 78.2 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 28.9 g

Carbohidratos 69 g

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