Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1900 g di acqua
- 400 g di carne di manzo, in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
- 300 g di carne di vitello, in un solo pezzo (tipo punta)
- 15 g di sale grosso
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di gambo di sedano
- 500 g di cotechino precotto
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2519.9 kJ / 602.3 kcal
- Proteína
- 64.6 g
- Carbohidratos
- 2.6 g
- Grasa
- 36.7 g
- Grasas saturadas
- 14.6 g
- Fibra
- 0.6 g
- Sodio
- 2874.8 mg
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