Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
Prep. 1h 20min
Total 2h 40min
12 parts
Ingredientes
Le gâteaux au chocolat
-
60 g de beurre, salé ou non salé en morceaux, et un peu pour les moules
-
250 g de sucre en poudre
-
8 œufs
-
170 g de farine de blé
-
11 g de levure chimique
-
80 g de poudre de cacao
-
2 pincées de sel
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30-40% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 de beurre, salé ou non salé
La crème fouettée
-
600 g de crème liquide, 30-40% m.g. type fleurette
-
de lait pour imbiber les gâteaux
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
2572.9 kcal /
10765 kJ
Proteína
10.8 g
Grasa
262.7 g
Carbohidratos
59 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
165.2 g
Sodio
202.3 mg
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