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Butter Chicken à l'indienne
Prep. 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
Le poulet mariné
-
de cuisses de poulet, sans peau, désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)750 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé40 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
de paprika doux1 c. à soupe
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
de cannelle, moulue¼ c. à café
-
d'ail en poudre¼ c. à café
La sauce
-
échalotes coupées en deux2
-
gousses d'ail2
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de gingembre frais (environ 2-3 cm)1 morceau
-
de beurre, salé ou non salé50 g
-
de sauce tomate150 g
-
de purée de tomates50 g
-
de sucre brun30 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
d'amandes en poudre20 g
-
d'eau50 g
-
de coriandre fraîche pour la finition1 - 2 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
293.8 kcal /
1229.1 kJ
Proteína
20.3 g
Grasa
19.1 g
Carbohidratos
14.3 g
Fibra
3.4 g
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