Auberginen-Linsensalat

4.7 28 valoración

Prep. 10min

Total 40min

2 Portionen

Ingredientes

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Aubergine in Würfeln (1-2 cm)
380 g
rote Zwiebeln in Scheiben (0,5 cm)
80 g
rote Peperoni in Würfeln (1-2 cm)
100 g
Chilipulver
3 - 4 Prisen
3 - 4 Prisen Chiliflocken
Salz
1 TL
Honig
2 TL
Linsen, aus der Dose abgetropft
240 g
Kräutermischung, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehe
1
Dijonsenf
1 TL
Himbeeressig
20 g
20 g Balsamico Bianco
Olivenöl
25 g
Wasser
20 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Rosinen
1 - 2 EL
Feta
100 g
Minze, frisch zum Garnieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1932.5 mg

Proteína 21 g

Calorías 2690 kJ / 643 kcal

Grasa 39.1 g

Fibra 18.7 g

Grasas saturadas 11.4 g

Carbohidratos 58.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Du bist ein aufstrebendes Kochtalent 10 Recetas
Suiza

Woman 50+ 5 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Randen-Hummus

Randen-Hummus

10min

Mariniertes Ofengemüse

Mariniertes Ofengemüse

50min

Peperoni-Hummus

Peperoni-Hummus

50min

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

Persisches Pilaw mit Masala-Joghurt

30min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Ratatouille-Wähe

Ratatouille-Wähe

1h

Hirsesalat im Glas

Hirsesalat im Glas

1h

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35min

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

Glutenfreie Birnenwähe mit Gorgonzola und Baumnüssen

1h

Linsensalat mit Randen und Feta

Linsensalat mit Randen und Feta

30min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15min

Rotkabis im Blätterteig

Rotkabis im Blätterteig

1h 25min