Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

4.9 47 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingredientes

Wasser
850 g
Frühkartoffeln (siehe Tipps)
900 - 1100 g
Spargeln, weiss Brutto (siehe Tipps)
2000 g
Salz
2 Prisen
Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 19.2 g

Calorías 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 10.8 g

Carbohidratos 48.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Choche wiä no niä. 203 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 Min

Mediterraner Tomatenaufstrich

15 Min

Aïoli

5 Min

Eier-Curry-Salat

1 Std. 30 Min

Gewürzpaste für Gemüsebrühe

45 Min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette

15 Min

Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette (TM5)

15 Min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45 Min

Zwiebeln und Knoblauch leicht anbraten (200 g)

20 Min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20 Min

Joghurthollandaise

10 Min

Dinkel Bürli

26 Std. 30 Min