Ir al contenido principal Buscar

Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
4.0 1 valoración
Prep. 20min
Total 4h 30min
4 porsiyon
Registrarse gratis

Ingredientes

Ossobucco
  • maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)
    6 - 7 dal
  • diş sarımsak küçük boy
    2
  • limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları
    ½
  • sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)
    30 g
  • havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)
    70 g
  • soğan dörde bölünmüş
    150 g
  • zeytinyağı
    70 g
  • un incikleri unlamak için
  • dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)
    4
  • tuz damak tadına göre
    1 - 1 ¼ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • beyaz şarap, sek
    50 g
    50 g su
  • doğranmış domates konservesi
    150 g
  • su
    300 g
    300 g et suyu (sıvı)
Safranlı Risotto
  • soğan
    30 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş
    20 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • risotto pirinci Arborio
    320 g
  • beyaz şarap, sek
    100 g
  • su
    750 g
  • toz zerdeçal
    ¼ tk
    5 - 6 adet safran
  • tuz
    5 g
  • tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş
    20 g
  • Parmesan peyniri, rendelenmiş
    50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porsiyon

Sodio 1854.5 mg
Proteína 114 g
Calorías 6327 kJ / 1512.2 kcal
Grasa 79.8 g
Fibra 2.7 g
Grasas saturadas 28.8 g
Carbohidratos 78.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recetas
Turquía
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recetas
Turquía

También podría gustarte...

Vejeteryan Köfteler

Vejeteryan Köfteler

4.5(2)

1h 10min

Glütensiz Damla Çikolatalı Kurabiye

Glütensiz Damla Çikolatalı Kurabiye

3.9(10)

1h 35min

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

4.8(5)

35min

Sebzeli Karides

Sebzeli Karides

4.1(9)

40min

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)

5.0(1)

2h 10min

Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav

Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav

1.0(1)

1h 10min

Somon ve Rezeneli Risotto

Somon ve Rezeneli Risotto

4.0(2)

25min

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

4.0(4)

3h 30min

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

Bonfile ve Meksika fasulyeli Tex-Mex Tortilla

4.5(2)

1h 20min

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Ninguna valoración

Elma, Romda Bekletilmiş Üzüm ve Fındıklı Vegan Crumble

Elma, Romda Bekletilmiş Üzüm ve Fındıklı Vegan Crumble

5.0(2)

9h

Ispanaklı Beyaz Pizza

Ispanaklı Beyaz Pizza

4.8(4)

1h 30min