Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Yavaş Pişirilmiş Osso Buco ve Safranlı Risotto
Prep. 20min
Total 4h 30min
4 porsiyon
Ingredientes
Ossobucco
-
maydanoz sadece yaprakları (yakl. 15 g)6 - 7 dal
-
diş sarımsak küçük boy2
-
limon şeritler halinde soyulmuş, sadece sarı kısımları½
-
sap kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)30 g
-
havuç parçalara bölünmüş (2-3 cm)70 g
-
soğan dörde bölünmüş150 g
-
zeytinyağı70 g
-
un incikleri unlamak için
-
dana incik, kemikli, dilimlenmiş (her biri yaklaşık 230 g)4
-
tuz damak tadına göre1 - 1 ¼ tk
-
karabiber¼ tk
-
50 g subeyaz şarap, sek50 g
-
doğranmış domates konservesi150 g
-
300 g et suyu (sıvı)su300 g
Safranlı Risotto
-
soğan30 g
-
tereyağı parçalara bölünmüş20 g
-
zeytinyağı40 g
-
risotto pirinci Arborio320 g
-
beyaz şarap, sek100 g
-
su750 g
-
5 - 6 adet safrantoz zerdeçal¼ tk
-
tuz5 g
-
tereyağı soğuk, parçalara bölünmüş20 g
-
Parmesan peyniri, rendelenmiş50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porsiyon
Sodio
1854.5 mg
Proteína
114 g
Calorías
6327 kJ /
1512.2 kcal
Grasa
79.8 g
Fibra
2.7 g
Grasas saturadas
28.8 g
Carbohidratos
78.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar
35min
Kale Lahanalı ve Elmalı Kinoa Salatası
40min
Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk
1h 50min
Biberli Bonfile Küpleri
30min
Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni
1h 55min
Rozbif
5h 30min
Miso Çorbası, Sakeli Deniz Ürünleri ve Pilav
1h 10min
Safranlı Yoğurt ve Narlı Fırında Patlıcan
1h 10min
Acılı Tereyağlı Kereviz Çorbası
45min
Dana Gulaş (Dark Biralı)
3h 10min
Çıtır Balıklı Sandviç
40min
Sebzeli Kuzu Yahni
55min