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Curry oil hollandaise sauce
Prep. 5min
Total 15min
6 portions
Ingredientes
Curry Oil
-
ghee80 g
-
fresh curry leaves25
-
garlic cloves sliced thinly2
-
black mustard seeds¼ tsp
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
curry powder½ tsp
-
sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Hollandaise
-
unsalted butter cut into pieces200 g
-
water15 g
-
lemon juice15 g
-
egg yolks6
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
99 mg
Proteína
2.8 g
Calorías
1747.5 kJ /
417.7 kcal
Grasa
44.2 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
26.1 g
Carbohidratos
3.1 g
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