Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Prep. 25min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi500 - 600 g
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di origano secco1 cucchiaio
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di timo secco1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato4 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)50 g
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uovo1
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di acqua1015 g
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di farina tipo 0060 g
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di semolino20 g
-
di curcuma in polvere (opcional)2 pizzichi
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di finocchi a pezzi150 g
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di carote pelate e a pezzi120 g
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di cavolo riccio (opcional) a pezzi30 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco (opcional)120 g
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2 dadi per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale2 cucchiaini
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pera sbucciata e a cubetti1
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di fagiolini verdi freschi puliti e a metà150 g
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di patate pelate e a tocchetti300 g
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di cimette di cavolfiore250 g
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di miele15 g
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di burro20 g
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di salsa di soia10 g
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di cannella in polvere2 pizzichi
-
prezzemolo fresco tritato, a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
561.6 kcal /
2349.6 kJ
Proteína
41.3 g
Grasa
21.5 g
Carbohidratos
52.3 g
Fibra
8.6 g
Grasas saturadas
7.9 g
Sodio
1348.8 mg
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