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Salmorejo (Cold Tomato Soup)
4.5 4 valoraciones
Prep. 20min
Total 35min
6 portions
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Ingredientes

  • extra virgin olive oil
    5 oz
  • hard-boiled eggs
    4
  • Serrano ham cut into pieces
    3 ½ oz
  • garlic cloves
    1 - 2
  • ripe tomatoes cut into pieces
    35 oz
  • salt
    1 tsp
  • bread crumbs white (from day old bread)
    5 oz
  • vinegar
    1 oz

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1048.2 mg
Proteína 12.7 g
Calorías 1704.9 kJ / 407.5 kcal
Grasa 29.2 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 5.3 g
Carbohidratos 24.1 g

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