Πίτσα Diavola

Name: Πίτσα Diavola
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 μερίδες
Ingredients: 220 γρ. νερό; 1 κ.γλ. ζάχαρη; 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά; 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα); 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 1 κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα; 150 γρ. σαλάμι Νάπολης; 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 250 γρ. ντοματίνια; 1 κ.γλ. αλάτι; αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)

2.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 30min

3 μερίδες

Ingredientes

Ζύμη

νερό
220 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
1 κ.γλ. βύνη κριθαριού
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
400 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
200 γρ.
σαλάμι Νάπολης σε φέτες
150 γρ.
150 γρ. σαλάμι πεπερόνι, σε φέτες
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
20 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
250 γρ. ντοματίνια φοινικωτά (ποικιλία baby Roma), κομμένα στη μέση
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα) για το αλεύρωμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 2849.7 mg

Proteína 43.6 g

Calorías 4162 kJ / 994.7 kcal

Grasa 43.7 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 15.8 g

Carbohidratos 104.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Παράθυρο 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

Ninguna valoración

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)