Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 5h 30min

12 rebanadas

Ingredientes

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 rebanada

Sodio 300.2 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Grasa 49.1 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 29.8 g

Carbohidratos 61.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Swicy 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Muffins de chocolate y zanahoria para niños pequeños

50min

Brownies sin gluten

45min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Pastel de Manzana Especiado

1h 5min

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2h 30min

Minicakes de yogur (sin gluten)

40min

Panqué de matcha

2h

Bizcocho de quesitos al vapor

1h 10min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Linzer de almendras y mermelada

1h 30min

Galletas de jengibre con chocolate picante

40min

Mostrar todo

Mostrar todo