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Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese
4.2 13 valoraciones
Prep. 20min
Total 5h
6 Portionen
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Ingredientes

  • Karotten in Stücken
    300 g
  • Süßkartoffeln in Stücken
    100 g
    100 g Kürbis, in Stücken
  • rote Paprikaschoten in Stücken (3 cm)
    500 g
  • Öl
    20 g
  • Faschiertes (vom Rind)
    600 g
  • Wasser
    200 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Pfeffer, gemahlen
    1 TL
  • Paprikapulver
    3 TL
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
    6 TL

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 305 kcal / 1275 kJ
Proteína 19 g
Grasa 22 g
Carbohidratos 12 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 7 g
Sodio 93 mg

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