Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

Forêt noire en bûche roulée

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Risotto aux champignons et magret fumé

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

Soupe de carottes, poireau et cheddar

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

Filets de truite au gin, crème de petits pois

Salade de choux de Bruxelles aux canneberges et aux amandes

Bisque de gambas et fenouil

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin