Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

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Prep. 10min
Total 25min
4 porzione

Ingredientes

  • 700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
  • 30 g di gherigli di noci
  • 250 g di finocchio a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia a pezzi
  • 150 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • sale
  • 150 g di Gorgonzola
  • foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 566.5 kcal / 2370 kJ
Proteína 24.9 g
Grasa 43 g
Carbohidratos 23.1 g
Fibra 5 g
Grasas saturadas 15.5 g
Sodio 1334.8 mg

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