Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 42 valoraciones

Prep. 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 65.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min

Raspberry Ripple Ice Cream

12 Std. 45 Min

Quick strawberry dessert

5 Min

Egg and bacon breakfast baguettes

25 Min

Steamed chocolate cake and poached pears

50 Min

Brandy snaps

30 Min

Hot cross bun loaf

2 Std. 40 Min

Stained glass Christmas biscuits

4 Std. 10 Min

Lemon curd easter biscuits

1 Std. 30 Min

Honeycomb butter

10 Min

Mealie bread

55 Min

Citrus syrup

25 Min