Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 41 valoraciones

Prep. 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 slice

Sodio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Grasa 37.2 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.3 g

Carbohidratos 65.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Burnt orange marmalade

14h 20min

Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling

26h 30min

Bannofee Muffin

45min

Sub rolls

2h

Custard horns

1h 45min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

1h 30min

Milk chocolate hazelnut spread

15min

Romany creams

1h 15min

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

50min

Portuguese bread

3h 30min

Melting moments with passionfruit cream

45min