Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1041.4 mg

Proteína 24.6 g

Calorías 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Grasa 27.9 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 63.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Indonesian 13 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Hor Fun Zoodles

Ninguna valoración

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1h 45min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35min

Express pho soup with spiralized daikon (Thermomix® Spiralizer, using modes)

50min

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

15-minute noodles

15min

Brown Rice Congee

30min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min

Sambal Brinjal

40min

Spumone al caffè

5min

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15min