Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

4.5 49 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

25 g d'échalote
10 g d'huile d'olive
250 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
3 brins de persil plat frais
2 c. à soupe de purée d'amande blanche
200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe de noisettes concassées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 5 g

Calorías 1115 kJ / 269 kcal

Grasa 25.3 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 4.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour du champignon 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Œufs basse température, artichauts et girolles

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

1h 15min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1h 40min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1h

Gaspacho tomate-gambas

Gaspacho tomate-gambas

2h 30min

Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

30min

Crème de maïs au cumin

Crème de maïs au cumin

30min

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

1h 45min

Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min