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Soupe au pistou
Prep. 30min
Total 1h 25min
4 portions
Ingredientes
Le pistou
-
100 g d'huile d'olive
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30 g de parmesan coupé en morceaux
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4 gousses d'ail
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12 feuilles de basilic frais
La soupe
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30 g d'oignon nouveau
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3 gousses d'ail
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20 g de fenouil
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10 g d'huile d'olive
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100 g de tomate coupée en dés
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100 g de carotte coupée en dés
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100 g de courgette coupée en dés
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100 g de pois cassés
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100 g de haricots verts frais coupés en tronçons
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1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
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1200 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
75 g de pâtes sèches, type macaroni
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
346 kcal /
1444 kJ
Proteína
12 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
35 g
Fibra
5 g
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